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凈水器與水的味道（口感）問題
來源：晟高環(huán)保 ?作者：晟高 ??發(fā)表時間：2016-11-30 16:41 ??查看：次
水的味道是由水及其它成分決定。一是自然成分及其含量，如硬度、溶解總固體、氯化物、碳酸根、硫酸根等；二是受到污染后所包含的物質(zhì)及其含量，如消毒劑中的氯和自然界中腐殖質(zhì)分解的主要物質(zhì)如苯酚、二甲基三硫、有機物等。
(一)在水的自然成分，對水的味道有影響的主要有以下幾種：
1、水的硬度：（鉀、鋅、鍶等）高， 將鈣、鎂換算成碳酸鈣濃度就是水的硬度。硬度過高，口感不好且有異味，個別飲用者還會有胃腸反映。
2、溶解性總固體：指水中所含能溶解在水中的固體物質(zhì)的總量，亦稱蒸發(fā)殘留物，包括鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質(zhì)及氯離子、碳酸根、硅酸根、硫酸根和部分有機物等。如MgCl2和CaCl2過多時，水表現(xiàn)為苦味。
3、碳酸根：碳酸就是溶解在水中的二氧化碳。碳酸根存在，使水具有清爽可口的味道。如含量過高，水味便產(chǎn)生刺激性，產(chǎn)生汽水的感覺，從而使水失去應(yīng)有的味道。
4、氯離子：氯離子含量過高，有和鹽相同的味道。沿海地區(qū)地下水不能飲用，往往是由于海水侵蝕，或地下水過度開采而導(dǎo)致海水入侵，氯離子含量過高，不適宜飲用。GB5749規(guī)定，飲用水中的氯化物要低于250mg/L。如NaCl含量大于100mg/L時，味覺靈敏的人已經(jīng)覺得有咸味了，達到250mg/L時，絕大多數(shù)人都感覺到咸味。
5、硫酸根：天然水普遍存在硫酸根，其含量高時，水就會帶有澀味。當(dāng)硫酸根過高時，大多數(shù)人感覺有輕瀉的影響。
6、硅酸根：硅酸根是從巖石溶于水的成分，特別是火山巖更容易溶解出硅酸鹽, 天然水中硅酸根濃度高，飲用水時覺得有些硬。
7、鐵：鐵是自然界中廣泛存在的金屬，水中也普遍含有這類金屬，水中含鐵量較多時，會感到有鐵銹腥味，會明顯影響飲料的味道，而且能夠玷污洗滌衣物以及輸水設(shè)備。鐵對人體健康無毒性影響，只是影響使用。鐵的評價標(biāo)準(zhǔn)限值是在于感官而不在于毒理學(xué)。懸浮的黃褐色或紅色鐵沉積物在感官上會使人討厭。
8、錳：在自然界中錳以化合物存在于各種鹽類，常與鐵的化合物共生。錳對動植物都是極為重要的微量元素。供水中錳濃度超過150μg/L 時，與鐵一樣會玷污衣物并給飲料增加令人不愉悅的味道。
9、余氯：余氯是使用含氯的消毒劑時殘留在水中的氯，具有特有的氯臭味，也就是人們常說的漂白劑味。自來水處理過程中，為了防止供水系統(tǒng)的微生物增長，必須保持供水系統(tǒng)中有一定的余氯含量，因此市政自來水往往都有這種味道， 這種漂白劑味很難降低到人們不能覺察到的程度。特別是氣溫較高的地區(qū)和氣溫高微生物增長較快的夏季需加大投氯量，自來水中的這種味道就更加明顯。
10、高錳酸鹽指數(shù)：以氧化水中有機物和無機還原性物質(zhì)時消耗高錳酸鉀量來表示水質(zhì)受到污染程度的綜合性指標(biāo)。飲用水標(biāo)準(zhǔn)限值為小于3mg/L 。水質(zhì)受到有機物污染越重高錳酸鹽指數(shù)越大。而在消毒時氯氣用量也會加多，同時水的味道也變差。
（二）采用合適的凈水器產(chǎn)品，解決水的口感問題
目前市面上常見的凈水技術(shù)有超濾膜、活性炭、反滲透膜。
超濾凈水器除能截留水中的泥沙、鐵銹、固體雜質(zhì)、膠體等物理性污染外，還能截留水中的藻類、細菌等微生物污染，但它不能去除水中的無機物和有機物。
活性炭內(nèi)部有大量的孔隙，具有很強的吸附性。主要吸附對象為部分的有機物和無機物（尤其是非極性分子物）。如余氯（分子為Cl2）為非極性分子，其很容易被活性炭吸附。鮮時代凈水器均采用專利復(fù)合濾芯，內(nèi)含優(yōu)質(zhì)活性炭，吸附性好，使用壽命長。
反滲透膜的膜孔徑非常小，因此能夠有效地去除水中的溶解鹽類、膠體、微生物、有機物等，口感比較好。