白開水、純凈水和礦泉水在營養(yǎng)上有何區(qū)別？

    從成分來說，白開水和礦泉水中都含有礦物質(zhì)，而純凈水就是單純的水。在中國北方地區(qū)比如北京，燒開水的壺內(nèi)壁上會結(jié)厚厚的水垢，這就是礦物質(zhì)存在的表現(xiàn)，從這個意義上講白開水也是一種礦泉水。
    那么，是不是含有礦物質(zhì)的水就比不含的好呢？
不一定，畢竟水中礦物質(zhì)含量非常少，對人體所需礦物質(zhì)的補充不會帶來大的影響。所以，說長期喝礦泉水會導致礦物質(zhì)攝入過量甚至中毒是錯誤的，說長期喝純凈水導致營養(yǎng)缺乏也是錯誤的。